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“它有巨大的想象空间，中国人现在咖啡消费量一年不到4杯，但是增量很快，这个市场又只有星巴克一家独大，又没有任何移动互联网的改造基因，所以咖啡行业还是有想象空间的。”瑞幸咖啡CMO杨飞表示。“瑞幸们”何以撼动“星巴克们”？资本加持 连咖啡诞生于2012年，以微信公众号为入口，早期通过提供星巴克、Costa等第三方品牌咖啡外送服务积累用户，从2015年8月开始转型做自有品牌的咖啡。在转型后，连咖啡受到了资本市场的青睐，2016年4月7日，连咖啡宣布完成B轮融资5000万元人民币，由华策影视领投。 2018年3月12日完成1.58亿元B+轮融资，由启明创投领投，高榕资本跟投。

瑞幸咖啡瞄准了高品质新零售咖啡市场，号称目标是为消费者提供星巴克以外的第二个咖啡选择。瑞幸咖啡的天使轮融资来自神州优车董事长兼CEO陆正耀及瑞幸咖啡创始团队成员。在今年瑞幸咖啡的品牌发布会上，瑞幸咖啡CEO钱治亚表示准备了10亿元资金教育中国市场。目前瑞幸咖啡在市场培育方面斥资已经超过10亿元，包括3亿元投入广告铺设和线下实体店的扩张。在瑞幸咖啡的品牌发布会上，钱治亚公开表示，瑞幸咖啡尚在亏损，无具体盈利时间表，已做好了长期亏损的准备。

我觉得现在全球供应链体系建设在一个相对自由贸易的假设上的。如果说挑起这样的，特别美国现在很多的举动，实施的话，对全球供应链体系造成很大的冲击。新兴市场相对来说，传统上面对贸易，特别是出口依存度比较高，可能风险资产方面，特别是股票的表现，今年上半年我们也看到这样的情况。我们觉得整个，高收益这一类资产、债券在亚洲范围内，中资企业在海外发的债券，至少从价值上面来说，综上看，信用利差超过六百点，可能是五年里面低于平均水平，相比美国市场高收益这个也是非常大的，也是三四年里面最大的一个。这一点来看，估值水平会比较有吸引力。

“分享给好友自己得一杯”、“2杯拿铁24元”、“买二送一”，“买五送五”等优惠方式，这定价对于喜爱咖啡的人们而言极具吸引力。尽管互联网营销方式取得了一定的效果，但杨飞表示依然要坚守品质。“现在互联网时代，我们最不愿挑战的就是消费者，消费者的眼睛是雪亮的，消费者的口味是挑剔的，你做的是一个很容易被他们用脚抛弃掉的产品，他们有很多选择，百分之百要把品质弄好。广告可以全不打，汤唯和张震可以不用他们代言，裂变营销也可以不用做，但是产品必须得好。”

2017年3月初，鲍师傅糕点上海人民广场店成为全国“网红”。北京易尚餐饮管理有限公司也从当月开始开始，申请注册多个商标“鲍师傅”，甚至在2017年3月27日申请注册名为“鲍才胜”的商标。此后该公司还陆续申请了“鲍师傅 小贝”、“鲍小贝”等商标。

我们在调查了全球上千名企业雇员后发现，这类想法十分常见，但并不正确。2018年，哈佛商学院的“未来工作管理项目”（Project on Managing the Future of Work）与波士顿咨询公司亨德森智库合作，在包括巴西、中国、法国、德国、印度、印度尼西亚、日本、西班牙、瑞典、英国和美国在内的11个国家进行了一项调查，从每一个国家收集了来自1000名雇员的问卷反馈。这次调查我们只关注那些最容易受到形势变化影响的人群：低收入且拥有中等技能的就业者。他们中大多数人的家庭收入水平低于各自所在国家的平均值，所有受访者读完中学后所接受的教育均不超过两年。